إعلان في الرئيسية

القائمة الثانية

أخبار عاجلة

إعلان أعلي المقال

طبخ

طريقة عمل بطاطا حارة - طريقة لذيذة لعمل البطاطا الحارة - مجلة انثي

- طريقة لذيذة لعمل البطاطا الحارة - مجلة انثي 

- طريقة عمل البطاطا الحارة سيدتي 

- طريقة عمل البطاطا الحارة سيدتي

ما هي البطاطا الحارة 

هي نوع من أنواع المقبلات سهلة التحضير , يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك , عاده ما يتقدم في السحور أو وجبة الغداء , وللبطاطا فوائد كثيرة منها أنها تمد الجسم بطاقة كبيرة , أكثرها وقت الصيام , ان البطاطا الحارة تساعد علي تحمل مشقة الجوع والعطش فذالك يجب أن تتوفر هذة الأكل طول الشهر , ليس فقط في رمضان , حتي في الأيام العادية .. 

مقادير عمل البطاطا الحارة : 

1 - كوب كزبرة مفروم
2 - 4 ملاعق زيت زيتون 
3 - 4 فص ثوم 
4 - 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون فريش 
5 - نصف معلقة ملح صغيرة 
6 - 4 حبات بطاطا 
7 - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 
8 - نصف معلقة بودرة الكزبرة
9 - نصف معلقة صغيرة فلفل أبيض 
10 - نصف معلقة صغيرة بابريكا
11 - نصف معلقة صغيرة اوريغانو 

- طريقة تحضير البطاطا الحارة  

* يتم غسل البطاطا جيدا ونقشرها ويتم تقطيعها قطع متوسطة الحجم 
* نضع كمية من الزيت النباتي في وعاء ونضعه علي نار متوسطة الي أن يصبح ساخنا
* نضع قطع البطاطا في الوعاء ويتم قلية نصف سواء , نرفعهم من الزيت وندعهم جانبا 
* بمقلاه أخري نضع كمية من زيت الزيتون ونضيف الثوم المطحون , وندعه علي نار متوسطة الي أن يصبح الثوم زهري اللون
* نضيف الكزبرة المطحونة الي الثوم ونحركهم سويا حتي تذبل الكزبرة 
* نضيف الملح والفلفل الأبيض والكزبرة الناعمة والبابكريا ويتم تقليبهم جيدا 
* نضيف البطاطا المقلية فوق خليط من الثوم , ونتركهم علي نار متوسطة , لمدة 20 دقيقة مع الأستمرار في التقليب كل حين 
* بعد مضي 20 دقيقة نضيف عصير الليمون ونحركهم جيدا 
* نسكب البطاطا الحارة مع الكزبرة في طبق ونرش الأوريغانو علي الوجة وتصبح جاهزة للتقديم 




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *